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Pajana

BAROLO

D.O.C.G.

Questo vigneto, originariamente piantato nel 1971, riesce sempre a restituire nel suo Barolo le note più esuberanti della Ginestra.
La prova dell’incredibile caleidoscopio di sfumature che questa grande menzione geografica sa regalare.

Vigneto: Pajana

Comune: Monforte d’Alba

MGA: Ginestra

Prima annata prodotta: 1990

La vigna della Pajana prende il nome dalla vecchia strada che costeggia la cima della collina, un antico passaggio che collegava Monforte d’Alba e Serralunga tutt’oggi percorribile a piedi.

Un vigneto in rigoglioso equilibrio, con scrupolosa attenzione vinificato per trasportare la sua esuberanza nel bicchiere: da 30 anni una certezza.

VITIGNI

Nebbiolo

ALTITUDINE VIGNETO

da 340 a 330 m

ESPOSIZIONE

Est / Sud-Est

ANNO D’IMPIANTO

1971 e 1991

Vigna

Tessitura Suolo

Sabbia: 23.5

Limo: 53.4

Argilla: 23.1

Dotazione elevata di calcare attivo

Vigneti
Bottiglia
Uva

Formazione Geologica

Formazioni di Lequio – Serravalliano

Età: 11-12 milioni di anni

2

Premi e
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- BAROLO 2016
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Jancis Robinson

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17.5

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Pajana
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