Capisme-e
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Capisme-e è una filosofia, una chiave introduttiva al mondo del Nebbiolo, nel nostro dialetto Piemontese : “Capisme-e, capiscimi”, entra nel mio mondo!
Il Nebbiolo messo a nudo, nella sua purezza, una versione dalla spiccata personalità tipica di Monforte d’Alba.
Prima annata prodotta: 2009
Vitigni: Nebbiolo
Vinificazione
Macerazione sulle bucce con delicata estrazione e massima attenzione a preservarne gli aromi fruttati.
Affinamento in acciaio e anfora.
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