Langhe Dolcetto Doc Visadì

Vitigno:
100% dolcetto

Produzione:
25.000 bottiglie

Superficie del vigneto e sua produttività:
4 Ha a Monforte d’Alba, 0,4 Ha a Monchiero;
45-50 hL per ettaro

Età media delle viti:
prime viti piantate nel 1950, ultime nel 2004

Periodo di vendemmia:
dal 15 settembre in poi, raccolta manuale

Vinificazione:
fermentazione sulle bucce per 5-7 giorni.

Periodo di affinamento:
10 mesi in vasche d’acciaio.

Langhe Dolcetto Doc Visadì

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