Barbera d'Alba Doc Trevigne

Vitigno:
100% barbera

Produzione:
21.000 bottiglie

Superficie del vigneto e sua produttività:
3 Ha cru Ginestra divisi in 2 vigne con diverse esposizioni 0,8 Ha cru San Pietro;
45 hL per ettaro

Età media delle viti:
25 anni.

Periodo di vendemmia:
fine settembre, raccolta manuale.

Vinificazione:
fermentazione sulle bucce per 10-14 giorni

Periodo di affinamento:
50% 16 mesi in barriques rovere francese
50% in botti (50hL)

Barbera d'Alba Doc Trevigne

Scarica la scheda tecnica in formato pdf